
Hygiene
Hygiene ist die wissenschaftliche Lehre von der Verhütung der Krankheit und der Erhaltung, Förderung und Festigung der Gesundheit.
So gesehen sollen wir bei der Verarbeitung und der Abgabe von Lebensmitteln alles unternehmen, um dem Kunden ein einwandfreies Produkt in einer intakten Umwelt übergeben zu können. Oder man kann auch sagen: